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ヤギ乳のヨーグルト
ルーラルカプリさんのヤギミルク製品の続きです。
b0136873_15442635.jpg

この小さい可愛いボトルは、
ヤギ乳のヨーグルト(飲むタイプ)。
コクがあるのに、あっさりしていて、
「牛乳の風味の苦手」な方や
「お腹ゴロゴロ」といった人には
ぜひおススメです。
こちらはほんのりと甘みを足していますので
人用としてご利用ください。
ほんの一口のつもりが、
味のわかるわんこの場合、次からも
お願いしてくる可能性がありますのでご注意を(笑)。

「人の母乳に一番ちかい」山羊の乳を搾りたてに一番近い状態を保つために、
低温殺菌でノンホモゲナイズ(脂肪球を細かくしない)にこだわっています。
自然の状態に近いので、当然、春夏秋冬季節により風味や食感が変化します。
暖かい時期には「あっさり」。寒い時期には「とろ~り」しています。
乳酸菌が生きているので、出来立ては「あっさり味」。
1週間以上置かれますと、コクが増してきます。

乳酸菌はチーズと同じデンマークの
『クリスチャン・ハンセン社』の2種類の乳酸菌により醗酵熟成。

ホントに驚くほど味が変化していきます。
どんどん美味しくなっていくんです!
とろ~り、感激する美味しさです(*´I `*)。
そのうえ腸内環境を改善してくれるなんて、
素晴らしすぎる~゜+.(ノ*・ω・)ノ*☆゜・:*☆ 。

ヤギ乳のヨーグルト(飲むタイプ) 150ml ¥315
by blue_bleu_bleue | 2011-09-04 13:27 | food
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