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こだわりのうずらの卵
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本日は うちで取り扱っている裏メニュー?ではないのですが
こだわりのうずらの卵をご紹介します。

このうずらを飼育されている農家さんは 
うずらさんの餌や水を有機にこだわり、
化学物質を一切使用せずに
大切に、そして清潔に育てていらっしゃるとっても素敵な方です。
こちらの卵を取り扱っていらっしゃる小売屋さんが
こちらのうずら農家さんを訪れたところ 
うずら舎は素晴らしく清潔で、匂いもなく本当に驚かれたそうです。

卵の殻は不潔だからということで
消毒されていることを皆さまもご存じだと思います。
でも卵の殻は呼吸をしていて、消毒液で消毒することによって 
卵の中身は死んでしまうそうです。
死んでしまうということは消毒液も多少は浸透するのでしょうねぇ…。
このようなものもアレルゲンの原因になっているのでは・・・?と
うずら屋さんはおっしゃっていました。

なので うちはこちらの清潔な卵を 無洗浄のまま送って頂いております。
1パック10ヶ入り300円です。
賞味期限が約1ヵ月もあるので
だいたい3週間に一度まとめて注文させて頂いています。
新鮮なものを食べて頂きたいので
全て完全予約制です。
次回は10月16日着の予定です。
もしご希望の方は14日までにメールにて申し込みください。
info@blue-bleu-bleue.jp

この卵はとても美味しいので
もちろん飼い主さんも一緒に食べてください!
わんこだけに食べさせるには もったいないくらいのとても良いお品です。

ちなみにこのうずらさんのお肉も
販売しています。 ご興味がございましたら
メールにてお取り合わせください。 
by blue_bleu_bleue | 2009-10-06 17:19 | food
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